Gesunde Zähne hängen nicht nur vom Putzen ab, sondern auch stark von der Ernährung. Viele Menschen wissen, dass Zucker Karies verursacht – doch die Zusammenhänge sind oft komplexer.
Zuckerhaltige Lebensmittel wie Süßigkeiten, Softdrinks oder gesüßte Snacks bieten den Bakterien im Mund ideale Nahrung. Diese Bakterien wandeln Zucker in Säuren um, die den Zahnschmelz angreifen. Besonders kritisch ist nicht die Zuckermenge, sondern die Häufigkeit: Wer den ganzen Tag „nascht“, setzt seine Zähne ständig unter Säureangriff.
Aber es gibt auch „Zahnschutz-Food“. Milchprodukte liefern Kalzium, das den Zahnschmelz stärkt. Gemüse und Obst regen durch Kauen den Speichelfluss an – Speichel neutralisiert Säuren und schützt die Zähne. Besonders gut sind knackige Sorten wie Karotten oder Äpfel.
Säurehaltige Getränke wie Cola oder Fruchtsäfte sind dagegen problematisch. Tipp: Nach dem Genuss besser mit Wasser nachspülen und etwas warten, bevor man die Zähne putzt.
Kurz gesagt: Eine zahnfreundliche Ernährung kombiniert weniger Zucker, viel Kalzium und ausreichend Flüssigkeit. So legen Sie den Grundstein für gesunde, starke Zähne – ein Leben lang.
